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我們在這個實驗中,做了一個關於果凍粉量的多少是否會影響到果凍的硬度,最終我們得出雖然加越多果凍粉果凍越硬,但是如果加太多的話,果凍可能會裂掉或無法成型
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                                                            果凍、膠結
                                                    
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健康與福祉